¿Cuándo debo introducir alimentos sólidos?

La Academia Americana de Pediatría (AAP) sugiere introducir alimentos complementarios alrededor de los seis meses, cuando los bebés comienzan a mostrar signos de estar listos para el desarrollo. A los seis meses, los bebés continúan dependiendo de la leche materna y/o fórmula como su fuente principal de nutrición. Sin embargo, se introducen alimentos sólidos a esta edad para complementar y apoyar sus necesidades nutricionales y de desarrollo en evolución.

Señales de preparación

Aquí están algunas señales de que tu bebé podría estar listo para los sólidos, que generalmente aparecen alrededor de los seis meses:

• Tu bebé puede sentarse con poco apoyo.

• Tu bebé tiene un control de cabeza estable.

• Tu bebé observa con entusiasmo cuando comes y parece interesado en los alimentos.

• Tu bebé ha dominado el llevar objetos a su boca.

¿Qué alimentos debo introducir primero a mi hijo?

Sugerimos introducir una amplia gama de alimentos desde el principio. De esta manera, los bebés se exponen a una variedad de colores, texturas, sabores y grupos de alimentos desde el comienzo. Puedes ofrecer múltiples alimentos a la vez y en cualquier orden que prefieras. Siéntete libre de mezclar—ya sea plátanos, aguacate, pollo, o los tres a la vez. El objetivo es divertirse y disfrutar este emocionante hito.

Hierro

Cuando los bebés cumplen 6 meses, sus necesidades de hierro aumentan a 11 miligramos por día. Para ayudar a satisfacer estas necesidades y asegurar que están obteniendo suficiente hierro, recomendamos incorporar alimentos ricos en hierro en la dieta de tu bebé desde temprano. Esto es especialmente importante para los bebés amamantados porque la leche materna no tiene suficiente hierro. Aquí hay algunos ejemplos de alimentos ricos en hierro:

• Cereal infantil fortificado con hierro

• Lentejas

• Frijoles blancos

• Pollo

• Carne de res

• Edamame (alérgeno)

• Frutos secos (alérgeno)

• Tofu (alérgeno)

• Garbanzos

• Frijoles negros

Grupos de alimentos

El objetivo es introducir una amplia variedad de alimentos. Los bebés pequeños son increíblemente curiosos y están ansiosos por aprender. Son más receptivos a probar nuevos alimentos y texturas a esta edad en comparación con cuando son niños pequeños y pueden tener preferencias más fuertes o ser más reacios a nuevas cosas. Por eso sugerimos introducir tanta diversidad como sea posible desde el principio: diferentes grupos de alimentos, colores, sabores y texturas. ¡Las hierbas y especias son una forma divertida de agregar sabor para entusiasmar esos pequeños paladares! Aquí hay algunos ejemplos desglosados por grupo de alimentos:

Proteínas:

• Pollo

• Carne molida

• Lácteos - yogur natural de leche entera o queso (alérgeno)

• Frijoles

• Lentejas

• Huevos (alérgeno)

• Pescado y mariscos (alérgeno)

• Tofu (alérgeno)

Verduras:

• Brócoli

• Coliflor

• Zanahoria

• Tomate

• Calabacín

• Calabaza

• Papa

• Calabaza

Frutas:

• Fresas

• Arándano

• Frambuesa

• Mora

• Pera

• Manzana

• Plátano

• Mango

• Durazno

Grasas:

• Aceite de oliva

• Aceite de coco

• Aceite de aguacate

• Aguacate

• Frutos secos/mantequilla de frutos secos (alérgeno)

• Mantequilla (alérgeno)

• Semillas/mantequilla de semillas

• Semillas de chía

• Semillas de lino

• Semillas de cáñamo

Textura

Tienes dos opciones: puedes introducir purés o alimentos triturados y/o probar el destete dirigido por el bebé (BLW) ofreciendo alimentos blandos que se puedan comer con los dedos. Los purés pueden variar desde texturas muy líquidas a gruesas, como puré de manzana fino o una sopa espesa. Los alimentos para comer con los dedos deben ser lo suficientemente blandos para que los puedas aplastar fácilmente entre tus dedos. Evita proporcionar alimentos duros, afilados, gomosos o pegajosos (como una mantequilla de maní espesa), ya que pueden ser peligrosos para atragantarse.

Forma

Al introducir alimentos para comer con los dedos, el objetivo es ofrecer opciones que los bebés puedan recoger fácilmente. Ya que los bebés aún no han desarrollado el agarre de pinza (lo cual suele ocurrir alrededor de los 8 o 9 meses), dependen de su agarre palmar para sostener la comida con toda la mano. Los alimentos en forma de dedos o en piezas largas y oblongas son más fáciles de agarrar para los bebés. Al cortar los alimentos para comer con los dedos en formas alusivas, usa tu dedo meñique como guía de longitud. Si la comida se corta demasiado corta, puede quedar atrapada en su palma, lo que les hará frustrante para comer. Debe ser lo suficientemente larga para que, cuando el bebé sujete la comida en su palma, los extremos sobresalgan para que puedan comer y disfrutar fácilmente.

Aleja de los alimentos pequeños y redondos como arándanos enteros, garbanzos o uvas, ya que pueden representar un riesgo de asfixia. Estos ítems pequeños y redondeados pueden bloquear las vías respiratorias y podrían causar asfixia real.

Todo sobre los alérgenos

Comenzar con los sólidos puede ser una fuente de preocupación y ansiedad para muchos padres debido al miedo a posibles reacciones alérgicas. Es importante tener en cuenta que la mayoría de los alimentos no se consideran alérgenos, y solo el 8% de los niños en los Estados Unidos se ve afectado por alergias alimentarias. Las investigaciones recientes sugieren que introducir alimentos alergénicos temprano y con frecuencia puede disminuir significativamente el riesgo de desarrollar una alergia alimentaria. Recomendamos ofrecer alérgenos a tu bebé cuando comience con los sólidos. Los nueve principales alérgenos incluyen:

• Leche de vaca

• Trigo

• Huevo

• Soja

• Sésamo

• Frutos secos

• Maní

• Pescado

• Mariscos

Cómo introducir alérgenos

Mientras que los alimentos no alérgenos pueden introducirse juntos sin un período de espera, los alérgenos requieren un enfoque más cuidadoso y espaciado al introducirlos a los bebés. Aquí algunos lineamientos para seguir cuando introduzcas alérgenos a tu bebé:

• Introduce un alérgeno en el transcurso de 3 o 4 días.

• Planifica aumentar la dosis gradualmente si no hay reacción. Comienza con una pequeña cantidad, como ⅛-¼ de una cucharadita el primer día.

• Los síntomas de una reacción pueden ocurrir en minutos, horas, o incluso días después de la exposición.

• Una vez que confirmes que tu bebé no es alérgico a un cierto alimento, intenta ofrecerlo 1-2 veces por semana. La exposición regular puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar una alergia alimentaria.

Síntomas de reacciones alérgicas

Las reacciones alérgicas pueden variar y pueden aparecer de manera diferente en cada niño. Los síntomas pueden variar de leves y manejables a graves y potencialmente mortales. Los síntomas de reacciones alérgicas pueden incluir:

• Reacciones de la piel: picazón, urticaria, hinchazón

• Reacciones gastrointestinales: malestar gastrointestinal leve a severo, náuseas y vómitos

• Reacciones respiratorias: dificultad para respirar, sibilancias, anafilaxia

• Reacción cardiovascular: anafilaxia

Las reacciones alérgicas pueden ocurrir inmediatamente después de la exposición o horas más tarde. Al introducir alérgenos, sugerimos ofrecerlos temprano en la mañana. De este modo, tendrás todo el día para monitorear los signos y síntomas. Si notas una reacción grave, como anafilaxia o dificultad para respirar, se requiere atención médica inmediata. Llama al 911 o a servicios de emergencia de inmediato y pide una ambulancia.

Si sospechas que tu hijo tiene una alergia alimentaria, programa una cita con el pediatra de tu hijo para discutir los próximos pasos.

Consejos y trucos al comenzar con los sólidos

Comenzar con los sólidos puede sentirse abrumador, especialmente para los padres primerizos. Aquí hay algunos consejos y trucos para ayudar a facilitar esta transición tanto para ti como para tu bebé:

1. Intenta introducir alimentos sólidos aproximadamente 30-90 minutos antes o después de una alimentación con leche materna o fórmula. El objetivo es encontrar el momento ideal cuando tu bebé tenga suficiente hambre para los sólidos pero no esté demasiado lleno por la leche.

2. Dale a un bebé algo de comida y seguro tendrás un desastre, ¡pero eso es parte de la diversión! Permite que tu bebé explore esta nueva experiencia sensorial. Pero aunque pueda ensuciarse, hay formas de minimizarlo y reducir el tiempo de limpieza. Invierte en una silla alta fácil de limpiar, algunos baberos cómodos, y considera usar un mantel desechable o uno para salpicaduras bajo la silla alta para atrapar derrames y migas.

3. Los bebés son excelentes reguladores de su hambre y saciedad. Comen naturalmente cuando tienen hambre y dejan de hacerlo cuando están llenos. Déjalos comer tanto o tan poco como quieran, y te darán pistas cuando estén satisfechos o aún tengan hambre. Las señales de hambre pueden incluir golpear los labios, sacar la lengua, lamerse los labios, o mostrar interés en ese sándwich sin comer en tu plato. Las señales de saciedad pueden incluir girar la cabeza para alejarse de la cuchara, cerrar la boca, o volverse inquieto o irritable durante la comida.

4. Recuerda, los bebés no comen mucho cuando comienzan con los alimentos sólidos. Es típico que sólo empujen su comida, coman sólo una cucharada o dos, y luego terminen la comida. Si tu bebé no muestra mucho interés al principio, no te preocupes demasiado. Toma tiempo y práctica para que se acostumbren.

5. Es completamente normal que los bebés hagan caras graciosas o incluso escupan la comida durante los primeros días o aún meses de comenzar con los sólidos. Esta transición les introduce a toda una nueva experiencia sensorial porque hasta ese momento, su dieta consistía únicamente en leche. Los alimentos sólidos introducen una variedad de sabores y texturas a los que aún no están acostumbrados. Sin embargo, con exposición repetida, gradualmente se acostumbrarán a los nuevos sabores. Recuerda, toma tiempo y mucha práctica para que se adapten.

6. Sin importar si sigues la ruta de alimentos triturados o el destete dirigido por el bebé, no hay un camino incorrecto. La hora de comer debe ser divertida, agradable, y un momento feliz para conectarte con tu bebé. Haz lo que funcione mejor para ti, tu bebé y tu familia.

7. Recuerda, la leche materna o la fórmula todavía son la fuente principal de nutrición para tu bebé.

8. Si decides hacer comida para bebés en casa, compra bandejas de cubitos de hielo de silicona (con tapas) o contenedores de almacenamiento para guardar sobrantes en tu congelador. Te lo agradecerás más tarde cuando encuentres un alijo de batatas sobrantes, o puré de zanahoria y manzana casero.

9. Por último, no dudes en contactar con el pediatra de tu hijo, o uno de los pediatras y dietistas registrados de Summer Health para obtener orientación y apoyo adicionales.