¿Qué es el destete dirigido por el bebé?

El destete dirigido por el bebé (BLW, por sus siglas en inglés) es un enfoque para introducir sólidos en el que se les da a los bebés alimentos sólidos para que se alimenten por sí mismos, en lugar de alimentos triturados alimentados con cuchara (alimentación con cuchara). Este enfoque promueve la independencia durante las comidas, animando a los bebés a explorar texturas y sabores con alimentos que pueden tomar con sus manos.

El método BLW fue popularizado por Gill Rapley, una enfermera de salud pública en el Reino Unido. Rapley creía que saltarse la etapa de los purés fomenta una relación positiva con la comida y apoya el desarrollo natural de habilidades motoras en los bebés.

Vale la pena mencionar que el destete no implica dejar de amamantar o tomar fórmula. Cuando los bebés comienzan a comer alimentos sólidos, la mayoría de sus necesidades nutricionales todavía deben provenir de la leche. En este contexto, el destete se refiere a la transición gradual de una dieta exclusiva de leche materna o fórmula a una con la inclusión de alimentos sólidos.

Los bebés pueden comenzar con alimentos triturados entre los 4 y 6 meses, pero el BLW debe comenzar a los 6 meses y cuando muestren señales de estar listos para el desarrollo.

Las señales de que tu bebé está listo para comenzar con el BLW incluyen:

• Sentarse con poco apoyo

• Control estable de la cabeza

• Observándote comer y mostrando interés en la comida

• Llevando objetos a su boca

Formas seguras de BLW para bebés

Con el enfoque BLW, los bebés comienzan con piezas más grandes de comida. Aunque pueda parecer contradictorio, las piezas más grandes son más fáciles de agarrar para los bebés durante las primeras etapas de los alimentos sólidos (entre los 6 y 9 meses).

Al introducir alimentos que se toman con los dedos, el objetivo es ofrecer opciones que los bebés puedan recoger fácilmente. Para los bebés menores de 8 meses, dependen de su agarre palmar (usando toda la mano) para recoger y sostener la comida.

Al preparar la comida en esta etapa, corta los alimentos en piezas con forma de dedo o lanzas largas. Al cortar la comida en lanzas, usa tu dedo meñique como guía para la longitud. Si la comida está cortada demasiado corta, puede quedar atrapada en la palma, lo que puede ser frustrante para comer. La pieza debe ser lo suficientemente larga para que cuando los bebés sostengan la comida en su palma, los extremos sobresalgan para que puedan comer y disfrutar fácilmente.

Cuando tu bebé tenga alrededor de 8 o 9 meses, puedes notar que empieza a practicar el agarre de pinza. El agarre de pinza es la habilidad de recoger trozos pequeños de comida, utilizando el dedo índice y el pulgar. A esta edad, puedes empezar a ofrecer piezas del tamaño de un guisante para ayudar a los bebés a practicar y fortalecer esta habilidad de motricidad fina.

Evita alimentos pequeños y redondos como arándanos enteros, garbanzos o uvas, ya que pueden representar un riesgo de asfixia. Estos pequeños elementos circulares pueden bloquear las vías respiratorias y causar asfixia verdadera.

Texturas seguras de BLW para bebés

Los alimentos que se toman con los dedos deben ser lo suficientemente suaves como para que puedas aplastarlos fácilmente entre tus dedos. Ejemplos incluyen plátanos maduros o aguacate, batatas asadas o trozos húmedos de pollo. Evita dar alimentos duros, afilados, gomosos o pegajosos (como mantequilla de maní espesa y pegajosa), ya que pueden ser peligrosos para la asfixia.

Ejemplos de alimentos de destete dirigido por el bebé para bebés

Verduras

• “Papas fritas” de batata asadas al horno

• Lanzas de calabacín ligeramente salteadas o asadas

• Bastones de calabaza asada

• Florete de brócoli al vapor

• Florete de coliflor al vapor

• Lanzas de aguacate

• Bastones de zanahoria asados

Frutas

• Lanzas de pera muy madura

• Palitos de plátano

• Lanzas de mango (cubiertas con cereal infantil para evitar que se resbalen)

• Lanzas de durazno maduro

Proteínas

• Tiras de tortilla

• Tiras de pastel de carne húmedo

• Salmón desmenuzado

• Yogur griego (para que lo recoja o se alimente solo con cuchara)

• Frijoles machacados

• Trozos de pollo húmedo

• Queso rallado

Cereales

• Tiras de pan ligeramente tostado con una capa delgada de mantequilla de nuez

• Penne de grano entero

• Avena (para recoger o para la autoalimentación con cuchara)

• Tiras de panqueque

• Magdalena integral, partida a la mitad

Ideas de comidas de destete dirigido por el bebé

Cuando los bebés comienzan con sólidos, no necesitan comer una comida completa. Al principio, probablemente comerán un par de piezas de comida. A medida que se acercan a los 9 meses y comienzan a comer más, puedes comenzar a ofrecer comidas con 2 a 4 alimentos diferentes. Aquí tienes algunas ideas de comidas:

• Gajos de huevo duro con mango.

• Pasta de trigo integral con pesto o salsa de tomate y brócoli al vapor.

• Albóndigas (cortadas por la mitad o en cuartos) con espagueti integral y calabacín asado.

• Tostada de aguacate con huevos revueltos.

• Tiras de panqueque con plátano.

• Arroz con frijoles machacados.

• Salmón con batata al horno y coliflor al vapor.

• Pollo desmenuzado sobre quinoa con lanzas de aguacate.

• Media magdalena con zanahorias asadas y tiras de pollo húmedo.

• Tostada con mantequilla de nuez y frambuesas ligeramente machacadas.

• Pasta con salsa de tomate y carne.

• Yogur con bayas machacadas y linaza molida.

Consejos para alimentar con BLW

• Introduce alimentos sólidos 30-90 minutos antes o después de una comida de leche, para que tu bebé tenga hambre suficiente para los sólidos pero no esté demasiado lleno de leche.

• Permite que tu bebé se ensucie con la comida para fomentar la exploración sensorial. Para minimizar el desorden y reducir el tiempo de limpieza, utiliza una trona fácil de limpiar y considera usar un tapete de salpicaduras o un mantel desechable bajo la trona para atrapar derrames y migas.

• Los bebés son excelentes para regular su hambre y saciedad. Comen naturalmente cuando tienen hambre y se detienen cuando están llenos. Permíteles comer tanto o tan poco como deseen, y te darán señales cuando estén satisfechos o todavía tengan hambre. Los signos de hambre pueden incluir chasquear los labios, sacar la lengua, lamerse los labios o mostrar interés en ese sándwich sin comer en tu plato. Las señales de saciedad pueden involucrar girar la cabeza lejos de la cuchara, cerrar la boca o volverse quisquilloso o irritable en la trona.

• Es completamente normal que los bebés regurgiten, hagan caras divertidas o incluso expulsen la comida durante los primeros días (o meses) de comenzar con sólidos. Los bebés que comen alimentos que se toman con los dedos son más propensos a regurgitar, pero eso no significa que se estén ahogando.

• Cuando prepares comidas familiares, reserva una porción para tu bebé antes de añadir sal o azúcar. Los bebés deben evitar el exceso de ingesta de sal porque tienen riñones en desarrollo, y puede resultar difícil filtrar el exceso de sal. Es mejor alejarse de los alimentos con azúcares añadidos para fomentar hábitos alimenticios saludables.

• No alimentes a tu bebé con miel. La miel tiene un riesgo de contaminación con una bacteria tóxica conocida como clostridium, que puede llevar a botulismo infantil, una condición potencialmente fatal. Siempre revisa las etiquetas de los productos para detectar miel, incluidos los productos calientes o horneados con miel.

• Es completamente normal que los bebés regurgiten, hagan caras divertidas o incluso expulsen la comida durante los primeros días (o meses) de comenzar con sólidos. Los bebés que comen alimentos que se toman con los dedos son más propensos a regurgitar, pero eso no significa que se estén ahogando.

• Si tu bebé no está respondiendo bien al destete dirigido por el bebé (BLW), no te sientas presionado a seguir con este enfoque. Ofrecer purés también es un método válido y apropiado. Puedes seguir haciendo de la hora de la comida una experiencia agradable y atractiva al ofrecer purés de una manera sabrosa y guiada por el bebé.

• Haz que las comidas sean interactivas comiendo con tu bebé para que pueda observar y aprender habilidades de comida de ti y otros miembros de la familia.

• Elige una trona con buen apoyo, incluyendo un respaldo y reposapiés, para ayudar a tu bebé a concentrarse en comer sin esforzarse por mantenerse erguido. Esto asegura que estén cómodos y puedan concentrarse en la comida en lugar de intentar mantener el equilibrio.